도토리묵 쑤는법[만드는법]::도토리묵 효능[타닌성분 아콘산:모세혈관튼튼 중금속해독 위장강화 성인병예방 피로회복 다이어트…] 와우~!!

도토리묵 쑤는법[만드는법]::도토리묵 효능[타닌성분:모세혈관튼튼 중금속해독 위장강화 성인병예방 피로회복 다이어트] 와우~!!

지인이 도토리가루를 주셔서, 생전 처음으로 도토리묵을 만들었어요.

도토리묵 쑤는법(만드는법)이 어려울거라 생각했는데, 

의외로 도토리묵 쑤는법(만드는법)이 간단하더라구요~

■ 도토리묵 쑤는법(만드는법)

도토리묵을 쑤는법(만드는법)은 아주 간단합니다.

도토리묵 쑤는법 첫번째~ 도토리묵 황금비율 맞추기!!

먼저, 도토리가루와 물의 비율이 1:6

⇒ 도토리가루 1 : 물 6

이것이 도토리묵 쑤는법의 황금비율이랍니다.

약간 묽은것을 좋아하는 분은 1:7로 하셔도 되는데

이번에 도토리묵 쑤는법을 따라해봤더니 1:6이 좋겠더라구요~

먼저 냄비에 도토리가루를 넣고 준비한 물을 붓습니다.

잘 저어주시면서 끓여주세요.

포인트는 계속 저어주기~ 안그러면 도토리가루가 뭉치더라구요...

끓기시작하면 중불로 놓고 계속 저어주셔야해요.

도토리묵 쑤는법 두번째~ 간 맞추기!!

어느정도 질퍽해지면 소금과 참기름을 살짝 넣어주세요.

그냥 간을 한다싶을 정도의 양으로 대략 넣어주시고 잘 저어주심되요 ㅋ

도토리묵 쑤는법 세번째~ 식히기~~

젤리처럼 되면(끓기시작한뒤 약 5~10분정도) 불을 끄고 

스텐으로된 볼에 담아서 식혀주세요. 도토리묵 쑤는법(만드는법) 끝~~~

정말 끝~~~!!! 도토리묵 쑤는법(만드는법) 완전 간단하죠!!

■ 도토리묵 효능

도토리묵에는 어떤효능이 있는지 도토리묵 효능을 살펴보면,

도토리묵에는 타닌성분이 많아 소화가 잘 된다고 합니다.

타닌의 양이 알맞으면 모세혈관을 튼튼하게 하는 역할을 하고,

심한 설사도 멈춘다고 하였는데 이 또한 타닌성분 때문이라고해요.

붓기에도 좋은 도토리묵효능!! 대단하죠~

그리고 도토리묵효능으로 두번째는 도토리 속에 들어 있는 아콘산이예요.

아콘산은 중금속해독에 탁월한 효능을 보인다고 합니다.

도토리묵은 위와 장을 튼튼하게 하며,

성인병예방, 피로회복, 숙취회복에 탁월할 효능이 있고,

그리고 도토리묵 효능으로 여성분들이 가장 좋아하는 효능은

도토리묵은 수분함량이 많아 포만감을 주는 반면에 

칼로리가 낮아서 다이어트에 도움이 된다고하니 효자식품이죠~

타닌성분이 지방흡수를 억제해 주기 때문이라고 합니다.

몸에도 좋고 맛도 좋은 도토리묵~!

도토리묵 쑤는법 따라해서 만들어봤더니 간단하고

직접만든 도토리묵이라 맛도 더 있게 느껴지네요 ㅎㅎ